Tupperware kundeavis - side 8

Sursøt rissalat Ingredienser til 6 personer Forberedelse: 25 min Tilberedning: 15 min ved 800 watt • 3 dl langkornet ris • 5 dl vann • 3 paprikaer: 1 rød, 1 grønn, 1 gul • 1 liten boks ananas i biter (110 g) (gjem saften til dressingen) • 200 g kyllingbryst Fremgangsmåte 8 Dressing: • ½ bunt persille • 1,25 dl yoghurt • 1,25 dl kremfløte • ½ dl ananassaft • 3 ss soyasaus • 1 ts sukker • salt og ferskmalt pepper 1 Skyll risen til vannet er klart. Ha den i EasyRice, tilsett vann, sett på lokket og tilbered i mikrobølgeovnen ved 800 watt i 15 min. La hvile i 5 min, og rør rundt med Slikkepott. 2 Skyll paprikaene, del dem i to, fjern kjernene og del resten i terninger. 3 Hell av saften fra ananasen og ta vare på den til senere. 4 Stek kyllingbrystet mørt i T chefseries™ Stekepanne 28 cm i ca. 15 min. 5 Skjær kyllingbrystet i terninger og bland det med ris, paprika og ananas. 6 Til dressingen hakkes persillen fint i Smooth Chopper med knivinnsats. Tilsett de øvrige ingrediensene og bland godt. Smak til med salt og pepper og hell dressingen over salaten. 7 Avkjøles før servering.