KRAFTFÔR Tyr vil kutte soya på Staur STANGE: Som et ledd i å gjøre norsk kjøttfenæring mer bærekraftig, vil testoksene på Staur heretter få Felleskjøpets nye kraftfôr uten soya og palmeolje. Tekst og foto: Camilla Mellemstrand a Felleskjøpet i sommer lanserte Formel Linnea Biff, et soya- og palmeoljefritt kraftfôr spesialtilpasset okser, stod Tyr først i køen blant interesserte kunder. Fra og med i sommer skal kraftfôrsiloene på Tyrs teststasjon for okser på Staur fylles med Felleskjøpets nye kortreiste kraftfôr. - Vi har utfordret Felleskjøpet på å lage en slik blanding en god stund og er veldig glade for at de har fått det til nå. Det er viktig for medlemmene i Tyr å få D fram at spesialisert kjøttproduksjon i all hovedsak belager seg på norske ressurser. Ammekyr beiter i utmark eller i områder som ikke er egnet for annet enn gras- produksjon, og når vi nå får et kraftfôr med høy norskandel, fritt for soya og palmeolje til oksene, er vi kommet et langt stykke på veien mot en mest mulig kortreist kjøttproduksjon, sier avlssjef i Tyr, Kristian Heggelund. blandingen til framfôring av okser, Formel Biff, har 65-70 prosent norsk- andel og inneholder soya og rapskake, har Formel Linnea Biff en norskandel på rundt 80 prosent. Proteinkilden soya er erstattet med rapskake fra Baltikum eller de nordiske landene. Rapskake er ikke like proteinrikt som soya, men ved å tilsette større mengder, oppnår man likevel den ønskede proteinmengden. - Ved å bruke Formel Linnea Biff bygger vi opp under TYRS filosofi om produksjon med norske ressurser, samtidig som det er mer klimavennlig å frakte proteinråvarer fra nærliggende land enn å frakte dem fra andre siden av 80 prosent norsk Mens den mest populære kraftfôr- jorda, sier Heggelund. Han var litt spent før fôrskiftet skulle finne sted, men etter tre uker er det ingen bekymring hos Heggelund. - Fôrskiftet har gått veldig greit. Vi har ikke registrert noen problemer med løse mager. Dyra er fine og reine. Kraftfôret er tydeligvis smakelig, for det er ingen problemer med å få oksene til å ete det, sier avlssjefen. Endret avlsmål Tyrs avlsmål har endret seg ganske betydelig i løpet av de siste tjue åra. - Teststasjonen her på Staur er ingen tilvekststasjon, sier Heggelund. Mens det for tjue år siden var interne konkurranser om høyest mulig tilvekst per dag, er det i dag mer fokus på effektiv fôrutnyttelse. - Det er ikke noe mål i seg selv at dyra skal vokse mest mulig per dag. Det viktigste er at oksene har et høyt grovfôropptak og høy fôreffektivitet. En slik tilnærming gir både klimavennlig produksjon og økonomisk lønnsomhet for bonden, sier avlssjefen. Han forteller OPPTATT AV BÆREKRAFT: Avlskonsulent Julie Vaagaasar, avlssjef Kristian Heggelund og avlskonsulent Johanna Aglen er opptatt av at norsk kjøttfeproduksjon i størst mulig grad skal belage seg på norske ressurser. Nå er de spente på Formel Linnea Biff. 40 SAMVIRKE #06 2020