senke pH i graset og dermed redusere gjæring. Andre ensileringsmidler, som kraftfôret flere ganger daglig. Gi også søya det beste grovfôret i den perioden. Et smakelig, energirikt grovför med god hygienisk kvalitet gir søya god energi- tilførsel og bidrar til god vomfordøyelse. for et godt resultat å få god dekning av protein og AAT fra grovfôret. En lav gjæring på fôret er også positivt for fôropptaket. Blir det for høy andel syrer eller feil sammensetning, går fôropptaket ned. Kombinert med et stivelsesrikt kraftfôr øker dette risikoen for sur vom og blaut møkk. salt - eller bakteriebaserte kan være aktuelle, men vil gi større nedbrytning av næringsstoffer i prosessen. Godt grovfôr gir høy norskandel Høsta grovfôr går gjennom flere prosesser fra eng til ensilert fôr. Det blir aldri bedre enn det graset man slo på enga, derfra er det kun tap av nærings- stoffer og kvalitet. Første bud blir da å slå graset til riktig tid. Jo lengre graset står - jo mer synker energien og protein og fiber øker. Neste steg er å ta vare på så mye som mulig av næringsstoffene, og det gjør man med å hindre sterk gjæring. Det er mange metoder som kan brukes. Rask fortørking vil gi mindre gjæring i ballen, men blir det for tørt igjen kan drysstap eller mugg bli en utfordring. En tørrstoffprosent på rundt 35-40 prosent er fornuftig å sikte mot. Videre vil bruk av syrebasert ensileringsmiddel raskt Protein fra grovfôret Ønsker en å fôre sauen med mest mulig norske ressurser er grovfôret det mest norske man kan få. Ved å ta vare på proteinet i surfôret åpner det for bruk av et mest mulig norskbasert kraftfôr i tillegg. Med mye norsk korn i kraft- fôret øker tilgangen på rask nedbrytbar stivelse, og dette påvirker hvor mye kraftfôr man kan gå inn med og samtidig garantere et godt vommiljø. Samtidig kan et slikt kraftfôr være svakere på protein. Det er begrenset med tilgang på protein fra norsk korn, og norske proteinråvarer er det minimalt av. Noe dyrking av raps og åkerbønner finnes, men ikke i stor nok grad til å dekke næringas behov. Derfor er det avgjørende Mye norsk korn i Formel Linnea Sau Felleskjøpet benytter norske karbo- hydratråvarer som bygg, hvete og havre i sine Formel-blandinger. I Formel Linnea-serien er vi ekstra opptatt av et høyt innhold av norske råvarer. Som nevnt er det lite produksjon av protein- vekster i Norge, og vi er derfor avhengig av noe protein import fra nærliggende land. Det er i all hovedsak raps- produkter. Ved å bruke denne protein- kilden sikrer vi at Formel Linnea Sau gir en god proteindekning til søya uten bruk av soya. I Glad for soyafrie alternativer - Hvordan vi bruker pengene våre, er med på å forme verden. Vi vil ikke støtte soyabusinessen i Brasil og er glad for at det finnes alternativer, sier gårdbruker Paul E. Sæther. Tekst: Camilla Mellemstrand En av dem som er glade for at Felleskjøpet nå lanserer et palme- og soyafritt kraftfôr til sau, er Paul E. Sæther. Han er melkeprodusent med 125 tonn kvote i Batnfjordsøra mellom Molde og Kristiansund og har også ti vinterfôra sauer. Søyene får bare litt kraftfôr rundt lamming og siden det fram til nå ikke har fantes et soya- og palmefritt kraftfôr spesialtilpasset sau, har søyene fått Formel Linnea akkurat som melkekyrne. forme verden, og vi ønsker ikke å støtte soyabusinessen i Brasil, sier Paul. Han møtte kona da de begge studerte økologisk agronomi på Sogn jord- og hagebruksskule. Paret selger både kastratkjøtt og lammekjøtt direkte til kunder via Reko-ringen. Snart får de også godkjent økolgisk rømme- produksjon, laget på melk fra seks nordnorske fjordfe som går på setra hele sommeren. - For oss er det viktig å produsere mat i tråd med våre verdier. Vi ønsker at drifta vår i størst mulig grad skal belage seg på lokale ressurser. Det vi kjøper og hvor vi bruker pengene våre, er med på å Kundene våre er opptatt av hvordan kjøttet er produsert og er villige til å betale ekstra for å kunne kjøpe direkte fra bonden. At dyra får kraftfôr uten soya og palmefett, er en del av historien om kjøttet vårt, sier Paul.I rds- SELGER DIREKTE: Paul E. Sæther selger mye kjøtt direkte til kundene og sier at mange av disse er opptatt av hvordan dyra er fôret fram. SAMVIRKE #06 2020 39