Inviter til italiensk
grillfest
Nordmenn elsker Italia og italiensk
mat, men også i år må dessverre de
store reiseplanene utgå. Med familie
og venner i nærheten hele sommeren,
passer det ypperlig å invitere til en
italiensk-inspirert grillfest i egen hage.
D
et er ikke bare amerikanerne som elsker å
grille. I Italia er det lange grilltradisjoner,
også kjent som "grigliata", og det er i motset-
ning til amerikansk grillmat lette og enkle
måltider du finner på grillen. Sesongens
ferske grønnsaker, lokal fisk og sjøomat og
kortreist kjott. For ikke å glemme rause mengder med
smakfull olivenolje og syrlig sitronsaft. Grillmältidene
består som regel av flere retter, slik det ofte gjør i
Italia. Måltidet starter gjerne med grillede gronn-
saker som romanosalat, aubergine eller squash, og
til dessert grilles sesongens frukt. Prøv for eksempel
grillet fersken, der du kan fylle steingropen med
mascarpone-ost og drysse over litt sot balsamico.
Enkelt, og supergodt, med fokus på gode råvarer- slik
vi kjenner det italienske kjøkkenet.
3 ting
det er kjekt å ha på
sommerkjøkkenet
PIZZA & BAKESTEIN
for et perfekt pizzaresultat på grillen
OutdoorChef
Pizza & baksten
FOODPROSESSOR
GASSGRILL
En kraftig food processor som kan
blende, hakke, vise og elte.
Den ultimate kjøkkenhjelpen.
OBH Nordica Foodprosessor
Double Force kr. 1990,-
Med indirekte og direkte varme får
du alitid et godt grillresultat.
Outdoorchef Ascona 570 Svart
kr. 6990,- (ord, pris 7990.-)
kr. 999.- (ord, pris 1190.-)
ELON
18
Sommerkatalog 2021